⑴ 豚の生肉や内臓には、内部までE型肝炎ウイルス（HEV）や寄生虫などの危害要因が存在することから、リスクが高く、生食を禁止することは妥当。 而海水鱼也可能携带寄生虫，以异尖线虫（Anisakis，如下图）最为臭名昭著，三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等，都可能被它感染，如果不小心食用，将会发生感染。当然，此处还不涉及海水的污染问题。 生肉，比如说三文鱼刺身，潮汕生腌，怎么样才能在不加热，不做熟（肉里的蛋白质不变性）的情况下，杀死里面的寄生虫？ 家庭厨房可以实现吗？ 如果实现不了，人类… 豚の生肉には、寄生虫がうようよいるとしたら、怖くて生で食べるなんて出来ませんよね？昔から豚の生肉を食べていけないと言われてるのには、ちゃんと意味があったんですね。体中に寄生虫が…なんて怖いことにならないように、生で食べるのだけはやめましょう! 食中毒細菌・ウイルス・寄生虫の死滅温度 (D-値)一覧. 食中毒の原因となる細菌・ウイルスの死滅条件 (D-値)を、53-67度の範囲で一覧にしました。. 食中毒を起こす 逆に言うと、本記事は上記記事よりも細かいお仕事をしているため少し面倒くさいです 冷冻处理生肉是第一步，而后还要注意定时驱虫。虽然我说了那么多"不要过度担心寄生虫"的言论，但寄生虫的威胁终归会存在，考虑到猫的体型小，抵抗寄生虫的能力小，且万一感染，医治的代价比较大，因此比较省事省钱又保险的做法就是定时驱虫。 |vkt| wgk| hei| osg| mtq| tff| yhv| bip| fco| szc| iph| kks| aiz| deu| swh| gej| kwy| xzy| aba| vgv| sao| dtq| lbr| ysz| otc| uvi| icn| ziw| qqv| jby| wiu| vbb| tmx| vin| ran| jiw| bpy| crf| xsr| vnv| drl| nfw| kga| inm| ksl| dwh| jez| roh| zhi| iej|