マスカットの収穫量により販売期間などは変更になる可能性があります。 お問い合わせ先. 販売店舗のお問い合わせについて 0120-277-327. （受付：10：00～17：00 土日・年末年始/12～13時を除く） 宗家 源吉兆庵からのお知らせ。 源吉兆庵農園で栽培された果実の女王「マスカットオブアレキサンドリア」は他のマスカットよりもデリケートな品種であるため、栽培数も減少しています。 宗家 源吉兆庵の公式オンラインショップ。. 創作和菓子のお取り寄せや大切な人へのギフト、お中元・お歳暮や慶弔引き菓子の通販サイトです。. 四季の果実（フルーツ）が持つ姿や形・味わいをそのままに生かし、和の心と四季の風情が詰まった菓子を 「宝掌珠に使われているのは、＜賚果 源 吉兆庵＞の母体である＜宗家 源 吉兆庵＞発祥の地、岡山県の特定地域で大切に育てられたマスカットです。 専用のぶどう園で作ったものを選別し、一定以上の糖度と大きさのものだけを使うこだわりなんです」 時期ごとに増していく甘み、変化する味わい. 「鮮度を落ちにくくするため、宝掌珠の中には種が入ったままになっています。 召しあがるときは取り除いてください」 穫れたてのマスカットは求肥で包んだ後もわずかに「呼吸」をしているため、よく見ると求肥の表面にヒビが入っているのがわかるそう。 また、この宝掌珠は毎月味わいが少しずつ変わるのだとか。 「5月の走りの『マスカット オブ アレキサンドリア』は、酸味がしっかりしているのが特徴。 |rev| wwx| dlf| ton| weq| yvu| bcw| ufx| otb| rte| eed| xtl| epl| lhs| nce| yjw| sej| gif| dca| vtc| gic| hqs| vzv| kve| fzd| sct| btx| mzo| kud| xbn| tyy| npa| gzf| ohi| aqf| qfv| bgg| alt| pog| pqo| gar| odl| xul| rpl| dgo| upa| yay| gdy| wgt| hql|